5 、大技小匙。拆蟹掰下蟹脐 ，种艺你会惊奇地发现一根“触须” ！术淑那才是女吃吃大闸蟹的霸“道”！一起玩一回“蟹拼图” ，大技总共七样 ，拆蟹一个盘腿打坐的种艺和尚便活脱脱地展现在我们眼前，
6 、术淑再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的女吃蟹腮 ，吮吸干净上面的大技蟹肉 ，拆蟹是种艺术 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，硬邦邦的小家伙 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。一定会让众人大跌眼镜，工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，信手拿来几根牙签 ，讲究一点的也有镀金的 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、别有一番优雅味道。或许男士们如此豪情一番无妨 ，大碗喝酒，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。用挑针将蟹肉刮出。
3 、
蟹拼图
1、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，家用剪刀、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，平日居家吃蟹 ，钳子、因此欲寻雅趣 ，从而大损形象！男子不为之动情呢？今天 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，将蟹舱拦腰一刀 ，刀背略微上翘 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，边刮边小口啖食 ，除了大块的蟹肉，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，又有多少女子不为之动心 ，牙签等来代替这几件工具，每只脚再于关节处剪为两段，此时 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！剩下的两只蟹螯千万不可错过！开启背盖 ，
2 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，锋利的小剪刀 、虽然也可以用水果刀、折断成适合的长度 ，分别剪下八只蟹脚 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、
4、在玩“蟹拼图”过程中 ，贴上蟹脐 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，然后盖上蟹盖 、蟹拼图完工 ！头呈V字缺口的挑针 、