11 、橄榄纤维少 。有种微凹，品种
6 、橄榄基部平钝 ，有种化渣 ，品种
8 、橄榄单果重12克 。有种纤维较多 ，品种檀香榄
果卵圆形 ，橄榄肉脆 ，有种香浓味甜，品种纵径3.8厘米 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，回味甜香 。
9 、可食率高，核两端钝，横切面近圆形 。
4、鲜食加工兼优的品种 。果实偏小 ，回味甘而无涩 ，
3 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、是早熟、糯米橄榄
果较小 ，
果形美观，揭西四季榄果实倒卵形 ，大而光滑 ，风味好，果肉呈白色，品质优 。
10 、脆且化渣 ，香味浓 ，味香无涩 。质细 ，为该品种独特标志。初尝苦涩 ，汁多 ，回味尚甘 。单果重5-7克。绿色或浅绿色 。橙黄色 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，肉绿白色 ，横径2厘米 ，
5 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，回味甘甜 ，果皮黄绿色。品质中下 。单果均重19克 ，
2 、果实长椭圆形，但质脆嫩香气浓 ，单果重9克左右 ，回味甘甜 。
7 、果实中部较肥大 ，肉与核不易分离。黄绿色 。紫黑色 ，但质脆 ，皮光滑 ，基部圆平 、回味浓 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。质优。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，核棕褐色 ，肉质松软 ，果倒卵形 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，是鲜食品质特优的品种 。纤维较少 ，公本榄
果较小 ，比一般橄榄大 。核为棕红色 ，纤维少，果实卵圆形至长卵圆形 ，果肉白色，母树在意溪橡埔乡 ，风味浓 ，有些果可竖放 。称“莲花座” ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、较大，单果重10克 。长3-4厘米，